Hội viên HTX thu hoạch chè.
 

    Để sản phẩm Chè sạch Bình Sơn và Mật ong hoa rừng nguyên chất của HTX Bình Sơn có thế mạnh, đứng vững trên thị trường trong và ngoài tỉnh, HTX đã mở các lớp tập huấn về kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch, chế biến chè, kỹ thuật nuôi ong, động viên nhân dân mở rộng diện tích chè, tổng đàn ong mật, đến nay toàn xã có khoảng 350 ha chè, ong mật trên gần 700 đàn, năng xuất bình quân đạt khoảng 5.300kg mật ong và khoảng 827 tấn chè, tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho bà con nhân dân trên địa bàn xã. Anh Lê Đình Tú, Chủ nhiệm HTX cho biết cuối năm 2019, thực hiện chương trình mục tiêu Quốc gia, mỗi xã 1 sản phẩm đăng ký chương trình OCOP, do UBND tỉnh tổ chức, HTX đã mạnh dạn đăng ký 2 sản phẩm Chè sạch Bình Sơn và Mật ong hoa rừng nguyên chất, kết quả cả 2 sản phẩm được UBND tỉnh công nhận sản phẩm đạt OCOP 3 sao vào tháng 1/2020. Để 2 sản phẩm OCOP thật sự đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn 3 sao, hiện HTX chọn 30 thành viên, diện tích khoảng 50 ha chè, 20 hội viên nuôi ong mật, với khoảng 600 đàn tham gia chương trình OCOP. Qua tìm hiểu 2 mô hình trồng chè và nuôi ong mật tại xã Bình Sơn cho biết, để đạt được sản phẩm OCOP 3 sao, 2 sản phẩm Chè sạch Bình Sơn và Mật ong hoa rừng nguyên chất; Đối với cây chè ngoài sự chăm sóc, đúng quy trình kỹ thuật cũng như trong công tác sao chế biến từ sản phẩm tươi sang sản phẩm khô, thì cây chè của Bình Sơn rất lợi thế trong thổ nhưỡng đất đai, khí hậu phù hợp. Đối với Mật ong thì ở địa phương rất đa dạng các loại hoa rừng và bà con nuôi ong không thu hoạch mật non, nên chất lượng mật đảm bảo, mầu đẹp.

   Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và thời tiết nắng nóng, nhưng 5 tháng năm 2020 HTX đã bán ra thị trường được trên 4 tấn chè khô, 3 tấn mật ong, để người tiêu dùng tiếp tục yên tâm về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, HTX xã đã đăng ký tem, nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc, tem chống hàng giả đối với 2 sản phẩm Chè sạch Bình Sơn và Mật ong hoa rừng nguyên chất, tiếp tục tuyên truyền cho các hội viên trong HTX đầu tư chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật, chủng loại phân bón, nâng cao kỹ thuật chế biến, đảm bảo sản phẩm sạch, chất lượng cao, tìm kiếm thị trường đầu ra cho sản phẩm, mua sắm các thiết bị máy móc tách thành phần của mật ong, đa dạng hóa sản phẩm từ cây chè và mật ong. Trong thời gian tới HTX tiếp tục mở rộng thêm 20 ha diện tích chè, phát triển từ 150-200 đàn ong, trên 10 ha cây ăn quả, kết nạp thêm nhiều Hội viên vào tham gia HTX, đồng thời tham gia thêm 2 sản phẩm OCOP là trà Xanh túi lọc, trà Cà gai leo túi lọc. Với sự năng động sáng tạo của ban lãnh đạo HTX và các Hội viên HTX, tin tưởng rằng trong thời gian tới 2 sản phẩm Chè sạch Bình Sơn và Mật ong hoa rừng nguyên chất, đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao của HTX Bình Sơn sẽ đứng vững trên thị trường trong và ngoài tỉnh, tạo được thương hiệu cho HTX, góp phần xây dựng quê hương Bình Sơn nói riêng và huyện Triệu Sơn nói chung, hoàn thành các tiêu chí trong xây NTM toàn huyện vào năm 2022./.
                                                                                                     Đình Duyến