Một số hình ảnh tại các buổi kiểm tra.

     Đoàn kiểm tra đã thực hiện các nội dung kiểm tra: Hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về ATTP, các điều kiện vệ sinh đối với cơ sở, điều kiện trang thiết bị, dụng cụ; Điều kiện về con người; Nguyên liệu phụ gia thực phẩm, nguồn nước…Qua kiểm tra nhìn chung các trường, cơ sở đều đảm bảo về nguyên tắc vệ sinh ATTP đối với bếp ăn tập thể, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho các cháu, có nguồn gốc xuất sứ của các loại thực phẩm, khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm bảo sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm, thiết kế, bố trí khu vực chế biến, bếp theo nguyên tắc một chiều, hệ thống sử lý chất thải đảm bảo vệ sinh môi trường… Tuy nhiên qua kiểm tra Đoàn cũng phát hiện một số lỗi mà các đơn vị trường, cơ sở Mầm non còn mắc phải đó là: việc ghi chép, cập nhật thông tin còn chưa đúng, đầy đủ, lưu mẫu thức ăn không đủ định lượng, bảo hộ lao động chưa đảm bảo, đoàn đã nhắc nhở và lập biên bản một số lỗi vi phạm, để các đơn vị trường, cơ sở có bếp ăn tập thể thực hiện nghiêm các quy định về đảm bảo VSATTP, tránh các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra./.

                                                                                                               Đình Duyến